Esto va para todos vosotros gracias por entrar en nuestro blog, especialmente esta dedicado a mi compañera Morgana, que creo que le encantará. Espero que os sea útil y os guste.
Normas básicas a la hora de comer comida japonesa:
-Los hombres se sientan a la mesa con las piernas entrelazadas una con la otra, dobladas por la rodilla y apoyadas sobre ella.
-Las mujeres se sientan con las rodillas a un lado, o con las rodillas dobladas y sentadas sobre sus talones.
-Al empezar la comida se dice "Itadakimasu", similar a nuestro que aproveche;
-Al terminar la comida, "Gochisosama", que viene a significar gracias por la comida, todo estaba exquisito.
-Se considera de mala educación comer o beber mientras uno camina en la calle.
-En las maquinas dispensadoras de bebidas y tiendas de comida rápida, la costumbre es terminar la consumación en el mismo lugar que se compra y tirar el envase vació en la papelera que esta al lado.
-En los restaurantes, se acostumbra a recibir el Oshobori (una toallita húmeda que sirve para limpiarse las manos antes de comenzar a comer). Nunca utilizar el OSHIBORI para limpiarnos la cara o el cuello.
-Con el licor si no se desea continuar bebiendo, se debe dejar el vaso lleno. El vaso vació indica que esta esperando a que alguien le sirva.
- En Japón uno no se sirve a si mismo. Es de mala educación, siempre debe hacerlo otro por nosotros.
-No se acostumbra acompañar la comida con refrescos o zumos. Lo normal es que nos sirvan un vaso de agua o Te verde.
-Cuando la comida sea entregada en un plato para todos, no se debe llevarla directamente a la boca, primero hay que ponerla en nuestro propio plato antes de comenzar a comer.
-Es normal levantar el tazón de arroz o el de sopa (Misoshiru) para llevárselo a la boca y de esa manera evitar que la comida caiga a la mesa. Con los platos llanos es diferente no es correcto, en este caso hay que servir la porción que vamos a comer en otro tazón más pequeño que se dispone para ese uso.
-Se acostumbra a servir la comida en varios platos pequeños. Lo tradicional es servirse alternativamente de ellos y no terminar completamente con uno antes de seguir con otro.
-Esto es lo que menos me gusta de Japón porque los invitados a casa a comer nunca ayudan a servir a la mesa y esperan a que les atiendan y les traigan de todo. Incluso no esta bien visto llevar nuestro plato a la cocina, ni menos ayudar a lavarlos. Encuentro que es un detalle algo feo, pero la cultura es la cultura no? Jeje.
-En Japón es normal el hacer ruido al absorber los fideos o la sopa.
-No se considera mala costumbre "Hablar con la comida en la boca”, es más, es totalmente aceptado socialmente.
-En el caso de las sopas de fideos (ramen, udon, etc.) que están acompañadas de gran cantidad de sopa, no es necesario beberla totalmente. El objetivo principal de la sopa es mantener caliente todo el plato hasta que terminemos de comer los fideos.
-En un restaurante lo normal es que nos traigan la cuenta a la mesa y pagemos en la barra.
-Hay muchos restaurantes de comida rápida en los cuales uno debe comprar un "Boleto" (ticket) con su pedido en una maquina dispuesta para esto, antes de sentarse a la mesa (o barra).
-No se acostumbra a dejar propinas en un restaurante pero en algunos casos se pueden dejar "pequeñas muestras de gratitud" en sobres especiales.
-Lo común en los restaurantes japoneses, es que al terminar la comida, los clientes no se queden conversando, lo mejor es retirarse "rápidamente".
